Accogliamo i nostri ospiti con la passione per la cucina italiana, la pizza al forno a legna e il piacere di stare insieme.
La storia del Ristorante Pizzeria Principe di Merano ha radici lontane. Tutto ha inizio nel 1904, quando l’edificio ospitava lo storico albergo Kronprinz – Principe Ereditario. Nei primi anni Quaranta la nostra famiglia iniziò a prendersi cura di questo luogo speciale, trasformandolo nel tempo in un punto di riferimento per la ristorazione e la convivialità a Merano.
Hotel Kronprinz – Merano, 1904
Il Ristorante Pizzeria Principe è prima di tutto una storia di famiglia. I fratelli Caruccio hanno guidato il ristorante con dedizione, esperienza e una grande passione per l’ospitalità. Negli anni anche i loro figli sono entrati a far parte attivamente dell’attività, dando vita a una nuova fase della nostra storia. Oggi due generazioni lavorano fianco a fianco: l’esperienza e la tradizione incontrano nuove idee, energia e uno sguardo rivolto al futuro. Un lavoro di squadra che ha un obiettivo semplice: offrirvi una cucina genuina e farvi sentire, ogni volta, come a casa.
La famiglia Caruccio
